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Suárez Moreno, Diana Ximena

Guía de procesos para la elaboración de néctares, mermeladas, uvas pasas y vinos / Diana Ximena Suárez Moreno - Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2003 - 39 p. : il. - ciencia y tecnología .

ISBN: 958-698-105-3

Subjects--Topical Terms:
CONSERVACION DE ALIMENTOS - MANUALES
CONSERVACION DE FRUTAS
MERMELADAS
VINICULTURA
CONSERVAS ALIMENTICIAS

Dewey Class. No.: 641.4 S81g