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Suárez Moreno, Diana Ximena

Guía de procesos para la elaboración de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas / Diana Ximena Suárez Moreno - Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2003 - 59 p. : il. - ciencia y tecnología .

ISBN: 958-698-102-9

Subjects--Topical Terms:
DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
PROCESOS AGRICOLAS
PRODUCTOS AGRICOLAS - COMERCIALIZACION
PRODUCTOS DE ESPECIES PROMISORIAS
CONSERVACION DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 641.44 S81g