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Laza Muñoz, Pascual

Elaboraciones y productos culinarios Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz - 1ª ed., 2ª reimp. - Madrid Thomson-Paraninfo 2003 - XI, 189 p., [16] p. de lám. il. 30 cm - Hostelería y turismo .

ISBN: 849732224X

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Dewey Class. No.: 641.6