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Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos / Alejandro Tovar Rojas

Tovar Rojas, Alejandro

Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos / Alejandro Tovar Rojas - Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2003 - 32 p. : il. - ciencia y tecnología .

958-698-099-5


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