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Elaboracion y productos culinarios, Pascual Laza Muñoz, Jeronima Laza Muñoz

Laza Muñoz, Jeronima

Elaboracion y productos culinarios, Pascual Laza Muñoz, Jeronima Laza Muñoz - Madrid : Paraninfo, 2003 - 189 p.

ISBN: 84-9732-224-X

Subjects--Topical Terms:
CONSERVACION DE ALIMENTOS
SALSAS
COCINA - TECNICA

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