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Antocianinas a partir de subproductos de gulupa : extracción y usos / [autores, Laura María Muñoz Echeverri ... et al.] - Rionegro : Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA, 2017 - 32 páginas

ISBN: 9789581502776

Subjects--Topical Terms:
Pigmentos vegetales--Producción
Antocianinas--Producción
Gulupa--Subproductos

Dewey Class. No.: 667.29