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Montaña Cuéllar, Jimena.

Escuela Taller de Caldas : el sabor de la tradición / investigación histórica y textos Jimena Montaña Cuéllar ; ilustraciones Susana Eslava Sáenz ; fotografía Carmen Calonge Ramírez con la colaboración de Geovanny Rojas Pastor. - Bogotá : Ministerio de Cultura : Escuelas Taller : El Taller Editorial, [2014?] - 111 p. : il., fot. byn. ; 27 cm.

Glosario : p. 106-109.

Incluye referencias bibliográficas (p. 104-105)

ISBN: 9789584241450 9789584241528

Subjects--Topical Terms:
Cocina colombiana
Cocina regional --Colombia
Recetas de cocina--Colombia
Gastronomía colombiana

Subjects--Geographic Terms:
Colombia--Cocina tradicional

Dewey Class. No.: 641.5986