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Bender, Arnold E.

"Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos / Arnold E. Bender ; traducido por Bernabé Sanz Pérez" - Zaragoza : Acribia, 2007 - 341 p.

ISBN: 978-84-200-0757-1

Subjects--Topical Terms:
DIETETICA - DICCIONARIOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - DICCIONARIOS
NUTRICION - DICCIONARIOS

Dewey Class. No.: R 641.03 B25d