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Manual de organización de negocios de comida rápida / Coordinación Luis Lesur
Idioma: SPA Series Cómo hacer bien y fácilmente : Una guía paso a pasoDetalles de publicación: México : Trillas, 2006Edición: 1a edDescripción: 96 p. : cuad., tabISBN:- 968-24-7495-7
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Arboletes Arboletes | Colección General | 647.95 L27m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | ARB522 |
El local en general -- Calcular costos y poner precios -- Restaurante -- Pizzas -- Tortería y otros negocios -- Cafetería -- Servicio de comidas en eventos sociales -- Recepción al cliente -- Limpieza -- Las cuentas del negocio
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