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Guía completa de las técnicas culinarias postres / Laurent Duchene y Bridget Jones
Idioma: SPA Series Le cordon bleuDetalles de publicación: Barcelona : Leopold Blume, 2012Edición: 1a ed., 8a reimprDescripción: 224 p. : il. colISBN:- 978-84-89396-45-6
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Arboletes Arboletes | Colección General | 641.86 D81g (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | ARB2003 |
Incluye glosario e índice. Título original: Le cordon bleu dessert techniques
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