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La cocina traducción y adaptación Rosa Sala Rose, Jofre Homedes Beutragel, Monserrat Beserán Domingo ; prólogo de Martín Berasategui

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Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Larousse , 2009Edición: 3ª edDescripción: 448 p. : fotos colorISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Anzá	Colección General	641.5 L17c (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		ANZ10014

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Previo	641.3383 A71e "Especias: historia, usos, cultivos y sus mejores recetas / Soffy Arboleda de Vega, Nazle Galat de León ; ilustraciones Danilo Ramírez Parra"	641.34 N85d "Dime, traviesa, ¿qué fruta es esa? / Alonso Núñez ; ilustrado por Irina Botcharova"	641.4 G17a "Alimentos seguros: guía básica sobre seguridad alimentaria / Isabel García Fajardo ; ilustrado por Esperanza Romero Blanco"	641.5 L17c La cocina	641.59861 G71 "Gran libro de la cocina colombiana / dirección editorial Alberto Ramírez Santos ; revisión de recetas Juliana Duque"	641.7 P69t Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez	641.815 C64e "Elaboración artesanal del pan / Linda Collister, Anthony Blake ; traducido por Ana María Pérez Martínez"	Siguiente

Incluye índice alfabético de recetas

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