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Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos / María Elena Pardo V. y Fabritzio Almanza G.
Idioma: SPA Series Ciencia y tecnología : biblioteca CamusDetalles de publicación: Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2005Edición: 1a reimprDescripción: ilISBN:- 958-698-108-8
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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San Carlos San Carlos | Colección General | 637.1 P16g (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | SCA766 |
Incluye bibliografía y glosario.
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