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Procesos de pastelería y panadería / Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Victor José Navarro Tomás

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Idioma: SPA Series Hosteleria y turismoDetalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2013Edición: 1a ed., 6a reimprDescripción: 194 pISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Caracolí Caracolí	Colección General	641.865 P27p1 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		CLI1210

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Previo	641.59861 O76r Recetas y delicias de la cocina antioqueña / Sofía Ospina de Navarro, Mariana E. de Lince	641.59861 R67m "Gran menú diario de la cocina colombiano / Fotografías Jorge H. González ; investigación y redacción Clemencia Price de Arellano...[et al]"	641.822 G65L El libro de la pasta / Paloma Gómez Borrero	641.865 P27p1 Procesos de pastelería y panadería / Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Victor José Navarro Tomás	641.874 B73g "El gran libro de los cócteles / textos de Sophie Brissaud ; fotografías de Richard Haughton"	641.874 L31 El libro del bar y de los cócteles : el mundo del alcohol y de las bebidas espirituosas / André Dominé ... [et al.]	643.7 V34r Reparaciones caseras / Javier Villahizán	Siguiente

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