Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez

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Idioma: SPA Series Hosteleria y turismoDetalles de publicación: Madrid : ThomsonDescripción: 201 p. : ilISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Valparaiso Valparaiso	Colección General	641.7 P69t (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		VAP1521

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Previo	641.2 A49a El ABC del vino y del vinagre / Luis Ángel Alzate Mejía	641.5 B87 "Buscando otro sabor / editor María Alejandra Morales Londoño ; ilustración Paulita Ortiz"	641.59861 O76r Recetas y delicias de la cocina antioqueña / Sofía Ospina de Navarro, Mariana E. de Lince	641.7 P69t Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez	641.86 D81g Guía completa de las técnicas culinarias postres / Laurent Duchene y Bridget Jones	641.865 P27p Procesos de pastelería y panadería / Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Victor José Navarro Tomás	643.7 B41g Guía ilustrada de reparaciones en el hogar : más de 2.000 fotografías a todo color	Siguiente

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