Guía definitiva de la huerta / Eulalia Domingo

La conexión del ser humano con la naturaleza es tan necesaria como respirar, y más cuando vivimos en un ambiente urbano y contaminado. El huerto ecológico es un pequeño oasis entre la prisa del día a día, un lugar en que aparcar el estrés y retornar a lo orgánico. No es solo una manera de contribuir al medio ambiente sostenible, sin una filosofía de vida personal en la que prima la preocupación por la ecología y la salud. Cultivando nuestro huerto garantizamos una cosecha de fruta y verdura exenta de pesticidas y productos químicos nocivos, además de obtener unos productos con mucha más calidad y mejor sabor. Este manual práctico reúne todos los conocimientos necesarios para poner en marcha un huerto, desde el sustrato, las herramientas y las técnicas de riego y cultivo, hasta una revisión de las características y cuidados específicos de cada hortaliza