TY  - BOOK
AU  - García Fajardo, Isabel
AU  - Romero Blanco, Esperanza
TI  - "Alimentos seguros: guía básica sobre seguridad alimentaria / Isabel García Fajardo ; ilustrado por Esperanza Romero Blanco"
SN  - 978-84-7978-861-2
CY  - Diaz de Santos, 2008
KW  -  CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  -  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
KW  -  PREPARACION DE ALIMENTOS
KW  - SEGURIDAD ALIMENTARIA
N1  - Incluye bibliografía y glosario
ER  -