TY  - BOOK
TI  - Fogón vallecaucano:  cocinas de valle, mar y montaña
SN  - 9789585992016
PY  - 2017///
CY  - Cali
KW  - Cocina Vallecaucana
KW  - Recetas
KW  - Gastronomía
KW  - Colombia
KW  - Valle Del Cauca (Colombia)
KW  - Vida social y costumbres
N1  - Incluye glosario; Equipo de investigación y textos: Gustavo Campos, Dayana Cuaical,  Marcela Melo, Leydy Muñoz,  Enrique Sánchez
ER  -