TY - BOOK AU - PĂ©rez Oreja, Nuria AU - Mayor Rivas, Gustavo TI - \\ SN - 84-283-2831-5 CY - Madrid : Paraninfo KW - CONSERVACION DE ALIMENTOS KW - PAN KW - PANADERIAS KW - POSTRESCOCINA KW - RECETARIOS KW - CONFITERIA ER -