TY  - BOOK
AU  - Da Coll,Ivar
TI  - El Día de Muertos
SN  - 1930332440
U1  - P DAC11dm 
PY  - 2003///
CY  - [Nueva York]
PB  - Lectorum
KW  - DIA DE LOS FIELES DIFUNTOS
KW  - ALBUM ILUSTRADO COLOMBIANO
KW  - Poesía infantil colombiana
KW  - Autores colombianos
KW  - Literatura infantil colombiana
N1  - ALFEÑIQUE DE EL DÍA DE MUERTOS

INGREDIENTES:

2 Tazas de azúcar glass
1 Clara de huevo
1 Cucharada de miel de maíz clara
1/2 Cucharada de esencia de vainilla
1/3 De taza de maicena
Colorantes vegetales
Pincel fino

MANERA DE PREPARLO

1. Cierne el azúcar glass en un colador.
2. Aparte, en un recipiente limpio y sin grasa, mezcla la clara, la miel y la vainilla.
3. A la mezcla anterior, añade el azúcar glass con una cuchara de madera
4. Conforme la mezcla se va incorporando, amásala con la punta de los dedos hasta que se forme una bola.
5. Espolvorea con maicena una tabla o cualquier superficie plana.
6. Pon en la tabla la mezcla hasta que la dejes lisa y manejable.
7. Deja la masa en una bolsa de plástico limpia muy bien cerrada, hasta que la quieras utilizar.(Dura varios meses, si se endurece por fuera, rocíala con un poco de agua tibia y amásala)
8. usa bastante maicena cuando haga las figuras: cruces, ataúdes con muertito, calacas, platitos con comida, venaditos y las tradicionales calaveras.
9. Pinta las figuras cuando estén secas, usando los colores que prefieras
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