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1.
Guía completa de las técnicas culinarias postres / Laurent Duchene y Bridget Jones por Series Le cordon bleu
Edición: 1a ed., 8a reimpr.
Idioma: SPA
Detalles de publicación: Barcelona : Leopold Blume, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Caucasia (1)Ubicación, signatura topográfica: Caucasia 641.86 D81g.

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2.
La cocina de los postres por
Edición: 1a ed.
Idioma: SPA
Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Caucasia (1)Ubicación, signatura topográfica: Caucasia 641.86 C61.

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3.
"Enciclopedia de la gastronomía francesa / Vincent Boué y Hubert Delorme ; fotografías de Clay McLachlan ; traducción Ana María Pérez Martínez" por
Edición: 1a ed.
Idioma: SPA
Detalles de publicación: [s.l.] : Archivos del índice, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Caucasia (2)Ubicación, signatura topográfica: Caucasia 641.5944 B68, ...

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4.
"Elaboración artesanal del pan / Linda Collister, Anthony Blake ; traducido por Ana María Pérez Martínez" por
Edición: 1a ed., 1a reimpr.
Idioma: SPA
Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Támesis (1)Ubicación, signatura topográfica: Támesis 641.815 C64e.

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