Income Content of the World Coffee Exports

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Coffee is the most widely commercialized tropical product on the international market. The 2009/10 crop had an estimated value of $15.4 billion, with 93.4 million bags exported. According to the International Coffee Organization (ICO, 2011), the coffee sector employed around 26 million people in 56 producing countries and over 100 exporting countries. But how could coffee products beranked, in terms of income content, in relation to other commercialized products, and how have they evolved? To answer this question, we calculated the annual income content of 5,111 products exported by 167 countries from the period between 2000 and 2009, was calculated. We have used data from the COMTRADE (2011), and “sophistication” indicators proposed by Hausmann and Rodrik (2003) who classify different products according to their productivity, were used.. The decomposition of the index showed that for coffee products with the most processing, the greatest cause of export sophistication growth was the Revealed Comparative Advantage effect. Products with the least amount of processing presented a loss in relative market share, with the addition of values to the production chain occurring outside those countries producing the raw materials.

El café es el producto tropical más comercializado en el mercado internacional. La cosecha de 2009/10 fue estimada en 15,4 mil millones de dólares, con 93,4 millones de sacos exportados. Según la Organización Internacional del Café (ICO, 2011), el sector cafetero ha empleado alrededor de 26 millones de personas en 56 países productores y en más de 100 países exportadores. Sin embargo, ¿cómo los tipos de café podrían ser clasificados, en cuanto al ingreso, en relación a otros productos comercializados, y cómo han evolucionado? Para contestar a esta pregunta, se han calculado los ingresos anuales de 5.111 productos exportados por 167 países en el período comprendido entre 2000 y 2009. Los datos fueron obtenidos a través del COMTRADE (2011), y se han utilizado los indicadores de “sofisticación” propuestos por Hausmann y Rodrik (2003) que clasifican los diferentes productos en función de sus productividades.. La descomposición del índice mostró que para los tipos de café con mayor procesamiento, la principal causa del crecimiento de la sofisticación de las exportaciones fue el efecto de la ventaja comparativa revelada. Los productos con menor cantidad de procesamiento presentaron una pérdida de cuota relativa de mercado, con el valor añadido a la cadena de producción llevado a cabo afuera de los países productores de materias primas.