000 00632nam a2200193Ia 4500
020 _a978-84-200-1137-0
041 _aSPA
100 _aBender, David A.
245 _a"Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos / David A. Bender ; traducido por Bernabé Sanz Pérez"
260 _aZaragoza : Acribia, 2006
300 _a558 p.
650 _aDIETETICA - DICCIONARIOS
650 _aNUTRICION - DICCIONARIOS
650 _aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS - DICCIONARIOS
700 _aSanz Pérez, Bernabé
942 _aBK
999 _c317550
_d317550