"La ciencia en la cocina y el arte de comer bien / Pellegrino Artusi ; traducción Maurizio Fabbri... [et al.]"
Artusi, Pellegrino
"La ciencia en la cocina y el arte de comer bien / Pellegrino Artusi ; traducción Maurizio Fabbri... [et al.]" - 1a ed. - Cesena : Arci Solidarietà Cesenate, 2004 - Un mar de sueños .
Manual práctico para las familias (790 recetas) y en apéndice La cocina para los estómagos delicados
88-88405-25-9
CARNES (COCINA)
COCINA - HIGIENE
RECETAS DE COCINA
COCINA - ESTRATEGIA Y TECNICAS
"La ciencia en la cocina y el arte de comer bien / Pellegrino Artusi ; traducción Maurizio Fabbri... [et al.]" - 1a ed. - Cesena : Arci Solidarietà Cesenate, 2004 - Un mar de sueños .
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88-88405-25-9
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