Preelaboración y conservación de alimentos (Registro nro. 153703)

Detalles MARC
005 - FECHA Y HORA DE LA
Campo de control	20150608182239.0
020 ## - ISBN (INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER)
ISBN	8497321480
082 ## - SIGNATURA
Número de clasificación	641.4
100 1# - ENCABEZAMIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona	Laza Muñoz, Pascual
245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título	Preelaboración y conservación de alimentos
Mención de responsabilidad	Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición	1ª ed.,
Resto de la mención de edición	2ª reimp.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc.	Madrid :
Nombre del editor, distribuidor, etc.	Thomson-Paraninfo
Fecha de publicación, distribución, etc.	[2002]
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	VI, 107 p.
Otros detalles físicos	il.
Dimensiones	30 cm
490 0# - MENCIÓN DE SERIE
Menci	Hostelería y turismo
650 ## - TÉRMINO DE MATERIA
Fuente del encabezamiento o t	Conservación de alimentos
650 ## - TÉRMINO DE MATERIA
Fuente del encabezamiento o t	Carne (Cocina)
942 ## - ELEMENTOS KOHA
Fuente de clasificaci	Dewey Decimal Classification
Koha tipo de item	Libros
Parte de Clasificaci	641.4
Sufijo de signatura	L331p

Existencias
Perdido	Fuente de clasificaci	Estropeado	No se presta	Koha Colecci	Localización	Sublocalización	Fecha de adquisición	Fuente de adquisición	Koha pr	Clasificación del material	Código de barras	Koha Fecha de	Precio	Koha tipo de item
	Dewey Decimal Classification			Colección General	Marinilla	Marinilla	24/07/2003	Premio Fortalecimiento de Bibliotecas Públicas		641.4 L331p	MAR500934	08/06/2015	08/06/2015	Libros