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Preelaboración y conservación de alimentos Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz
Series Hostelería y turismoDetalles de publicación: Madrid : Thomson-Paraninfo [2002]Edición: 1ª ed., 2ª reimpDescripción: VI, 107 p. il. 30 cmISBN:- 8497321480
- 641.4
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Marinilla | Colección General | 641.4 L331p (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | MAR500934 |
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