Manual de organización de negocios de comida rápida / Coordinación Luis Lesur (Registro nro. 295055)

Detalles MARC
020 ## - ISBN (INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER)
ISBN	968-24-7495-7
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
C	SPA
100 ## - ENCABEZAMIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona	Lesur, Luis
245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título	Manual de organización de negocios de comida rápida / Coordinación Luis Lesur
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición	1a ed.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc.	México : Trillas, 2006
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	96 p. : cuad., tab.
440 ## -
--	Cómo hacer bien y fácilmente : Una guía paso a paso
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general	El local en general -- Calcular costos y poner precios -- Restaurante -- Pizzas -- Tortería y otros negocios -- Cafetería -- Servicio de comidas en eventos sociales -- Recepción al cliente -- Limpieza -- Las cuentas del negocio
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	COMIDAS Y BANQUETES
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	NEGOCIOS - ADMINISTRACION
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. - ADMINISTRACION
942 ## - ELEMENTOS KOHA
Institution code [OBSOLETE]	BK

Existencias
Perdido	Estropeado	No se presta	Koha Colecci	Localizaci	Sublocalizaci	Fecha de adquisici	Koha pr	Designaci	Koha Fecha de	Precio	Koha tipo de item
			Colección General	Caracolí	Caracolí	13/10/2015		CLI215	13/10/2015	13/10/2015	Libros