Manual introductorio: a la Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia
Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 16Detalles de publicación: Bogotá: 2012Descripción: 207 p.: ilISBN:- 9789587530759 (T.16)
- 9789587530582 (obra completa)
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro Electrónico
|
Biblioteca Digital Departamental | Colección Digital | 641.5 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible |
Navegando Biblioteca Digital Departamental estanterías, Colección: Colección Digital Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Incluye contenido, catálogo, Diccionario de colombianismos, bibliografía general y bibliografía de recetarios.
La Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia. -- Textos inytroductorios a las regiones culinarias de Colombia.
Este manual introductorio pretende dar un panorama de los contenidos de la Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia, así como explicar sus propósitos, pertinencia y el conjunto de motivaciones que subyacen en el proyecto del Ministerio de Cultura de estimular y difundir el patrimonio inmaterial inmerso en el ámbito de las cocinas tradicionales del país,, en sus enlaces sociales, significados y en los profundos valores culturales que encierra.
No hay comentarios en este titulo.
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
