Identificación de microorganismos que afectan la calidad de los alimentos / Luz María Alzate Tamayo
Idioma: Español Detalles de publicación: Caldas : Corporación Universitaria Lasallista, 2009.Edición: 1a. edDescripción: 180 pág. : il., fot. ; 24 cmISBN:- 9789588406053
- 576.163
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